またAIメニューかよ。で、結局何が変わるんだ。

気になった一言

またAIメニューかよ。で、結局何が変わるんだ。

わかっている事実

• 英ガーディアン紙は2026年9月6日、飲食店のメニュー画像に生成AIの利用が広がり、客の反発を招いていると報じた。
• 全米レストラン協会の2026年版レポートによると、外食事業者の26%がマーケティングや在庫管理、シフト作成などでAIを利用している。
• サンフランシスコのカフェではAI生成と特定された看板に落書きされ、塗り直しに推定700ドルかかった事例がある。
• デリバリー大手のDoorDashは、既存写真の照明や色を調整するAI写真ツールを提供し、自社ツールを使った画像には「AI-enhanced」のラベルが自動で付く。
• オックスフォード大学の2024年の研究では、AI生成画像でも「実物」と偽って見せれば好まれたが、AI製だと知ると選好は実物へ傾いた。
• 日本のXでは8月13日に夏祭りの屋台POP、8月15日にはサービスエリアの定食POPにおけるAI画像が話題になり、ガーディアンの報道より早かった。

英ガーディアン紙が2026年9月6日に、飲食店のメニュー画像への生成AI利用とそれに対する客の反発を報じました。これは、日本のXで8月に起きた騒動とほぼ同じ現象です。全米レストラン協会の2026年版レポートでは、外食事業者の26%がマーケティングなどでAIを利用しているとされます。サンフランシスコのカフェでは、AI生成と特定された看板に落書きされ、塗り直しに700ドルかかった事例も出ています。DoorDashのようなデリバリー大手は、AI写真ツールを提供し「AI-enhanced」のラベルを自動付与しています。オックスフォード大学の2024年の研究によれば、AI生成画像は「実物」と偽れば好まれるものの、AI製だと知ると選好は実物へ傾く結果が出ています。私の見方では、この問題は「AI製だとバレると嫌われる」という単純な構造ではないでしょう。

結局どう見るか

結局、AIと開示しても「美味しい」と思わせる品質を出せれば、誰も文句は言わないはずだ。現状のAI画像はそこまで達していない、ただそれだけの話。